Si eres amante de la buena carne y estás en Logroño, no puedes perderte esta selección de los mejores asadores de la ciudad. Desde chuletones a la brasa hasta asados tradicionales al horno de leña, en esta guía encontrarás los lugares más recomendados para disfrutar de una auténtica experiencia gastronómica riojana.
En este artículo te mostramos los 5 mejores asadores de Logroño, con información sobre sus especialidades, ubicación y cómo reservar.
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Cómo Elegir el Mejor Asador en Logroño
Para disfrutar de la mejor carne en Logroño, es importante elegir un asador que ofrezca calidad en sus productos y un ambiente auténtico. Aquí te dejamos algunos criterios clave para tomar la mejor decisión:
Tipo de Asado
Cada asador tiene su especialidad:
- Carne a la brasa: Preparada en parrillas con leña o carbón, ideal para disfrutar de chuletones y entrecots con un sabor ahumado.
- Cordero asado: Cocinado lentamente en horno de leña, una opción tradicional en La Rioja.
- Cochinillo asado: Perfecto para los amantes de la piel crujiente y la carne jugosa.
Maridaje con Vino
Un buen asado se disfruta mejor con un vino de calidad. Los vinos de Rioja son el acompañante ideal para potenciar el sabor de las carnes.
Ubicación y Ambiente
¿Buscas un asador rústico y acogedor o prefieres un restaurante con terraza y vistas? La ubicación y el ambiente pueden hacer que tu experiencia sea aún más especial.
Precio y Relación Calidad-Servicio
Algunos asadores ofrecen menús especiales y precios por kilo, mientras que otros tienen opciones más exclusivas con carnes premium.
📢 Para más recomendaciones gastronómicas en Logroño, consulta nuestra sección de Novedades.
Top 5 Asadores en Logroño: Dónde Comer la Mejor Carne
Si eres amante de la carne a la brasa y los asados tradicionales, estos 5 asadores de Logroño te garantizan una experiencia gastronómica única.
1. Enascuas 97 – El Arte de la Parrilla en Vivo 🏆
Ubicado en pleno centro de Logroño, En Ascuas 97 ofrece una experiencia única con su asador a la vista, donde los clientes pueden ver cómo se preparan los platos. Se especializan en chuletones, solomillo y bacalao a la parrilla, con ingredientes frescos y de temporada.
- Ubicación: Calle Hermanos Moroy, 22, 26001 Logroño
- Especialidad: Carne a la brasa, chuletón, solomillo, menestra
- Precio medio: 40-60€ por persona
- Web: Enascuas 97
- Teléfono: 941 246 867
Reserva con antelación para disfrutar de su cocina en directo.
2. Mesón Egüés – Tradición y Pasión por la Brasa
Desde 1985, Mesón Egüés ha sido un referente en Logroño gracias a su enfoque en la cocina a la brasa con productos de máxima calidad. Su chuletón de vaca vieja y sus pimientos del piquillo son famosos en toda la región.
- Ubicación: Calle de la Campa, 3, 26005 Logroño
- Especialidad: Chuletón de vaca vieja, solomillo, pimientos de la huerta
- Precio medio: 35-55€ por persona
- Web: Mesón Egüés
- Teléfono: 941 22 86 03
Ideal para los amantes de la carne premium.
3. Taberna Herrerías – Tradición Riojana en un Palacete Histórico
Ubicada en un palacete del siglo XVI en el centro histórico de Logroño, Taberna Herrerías combina la esencia de la cocina riojana con un toque de modernidad. Su propuesta gastronómica se basa en productos de temporada y carnes a la brasa, ofreciendo un ambiente exclusivo con espacios reservados para eventos.
- Ubicación: Calle Herrerías 24, Logroño
- Especialidad: Cocina riojana moderna, carnes a la brasa, productos de temporada
- Precio medio: 30-50€ por persona
- Web: Taberna Herrerías
- Teléfono: 941 24 10 01
Perfecto para quienes buscan un ambiente sofisticado y carnes de calidad en un entorno histórico.
4. Asador El Tahití – Un Clásico en la Calle Laurel
Ubicado en la Calle Laurel, este asador combina la tradición de la brasa con un ambiente acogedor. Con una carta variada de carnes y pescados a la brasa, su salón bodega lo convierte en un lugar ideal para reuniones y cenas especiales.
- Ubicación: Calle Laurel, 20, 26001 Logroño
- Especialidad: Carne a la brasa, pescados frescos, menú tradicional
- Precio medio: 30-50€ por persona
- Web: Asador El Tahití
- Teléfono: 941 223 309
Perfecto para disfrutar de la gastronomía riojana en el corazón de Logroño.
5. Asador La Mula – La Esencia de la Cocina a la Brasa
Con un concepto basado en el respeto por el producto, Asador La Mula ofrece una experiencia sensorial única con sus carnes y mariscos a la brasa. Su filosofía es simple: ingredientes de calidad y fuego vivo.
- Ubicación: Avenida Portugal, 23, 26001 Logroño
- Especialidad: Carne de vaca vieja, mariscos a la brasa, verduras frescas
- Precio medio: 40-60€ por persona
- Web: Asador La Mula
- Teléfono: 941 235 669
Un lugar para los que buscan una experiencia gastronómica auténtica.
Comparativa de los Mejores Asadores en Logroño
Para facilitar la elección del mejor asador según tus gustos y presupuesto, aquí tienes una tabla comparativa con las características más relevantes de cada uno:
| Asador | Ubicación | Especialidad | Precio Medio | Reserva Online | Contacto |
|---|---|---|---|---|---|
| Enascuas 97 | Calle Hermanos Moroy, 22 | Chuletón, solomillo, menestra | 40-60€ | ✅ Sí | Reservar |
| Mesón Egüés | Calle de la Campa, 3 | Chuletón de vaca vieja, solomillo | 35-55€ | ✅ Sí | Reservar |
| Taberna Herrerías | Calle Herrerías 24 | Cocina riojana moderna, carnes a la brasa | 30-50€ | ✅ Sí | Reservar |
| Asador El Tahití | Calle Laurel, 20 | Carne a la brasa, pescados frescos | 30-50€ | ✅ Sí | Reservar |
| Asador La Mula | Avenida Portugal, 23 | Carne de vaca vieja, mariscos | 40-60€ | ✅ Sí | Reservar |
Elige tu asador ideal según el tipo de carne y la experiencia que buscas. Si prefieres un asador con cocina en vivo, En Ascuas 97 es la mejor opción. Para los amantes del horno de leña y la carne asada lentamente, Taberna Herrerías ofrece una experiencia única. Si quieres disfrutar de una comida en el centro de Logroño, Asador El Tahiti te permite combinar brasa y pescado fresco. Sea cual sea tu elección, en estos asadores encontrarás la mejor calidad y tradición gastronómica riojana.
Qué Comer en un Asador: Platos Imprescindibles
Si visitas un asador en Logroño, no puedes perderte los platos más emblemáticos de la gastronomía riojana. Aquí tienes una selección de los imprescindibles que harán que tu experiencia sea inolvidable.
Carnes a la Brasa y Asados Tradicionales
Los asadores en Logroño destacan por la calidad de sus carnes, cocinadas con brasa de encina o en horno de leña, lo que les otorga un sabor inconfundible.
- Chuletón de vaca vieja: El plato estrella en cualquier asador. Carne madurada con un sabor intenso y jugoso.
- Cordero asado al horno de leña: Con una piel crujiente y carne tierna, es un clásico de la cocina riojana.
- Solomillo a la parrilla: Perfecto para los que buscan una carne tierna con un punto de brasa.
- Entrecot de ternera: Un corte equilibrado entre sabor y textura, ideal para cualquier paladar.
- Cochinillo asado: Una opción exquisita para quienes prefieren una carne jugosa y con piel crujiente.
Maridaje Perfecto con Vino Rioja
Una buena carne merece el mejor acompañamiento, y en Logroño, tierra de vinos, no puede faltar un Rioja en tu mesa.
- Tempranillo Reserva: Un tinto con cuerpo, perfecto para carnes rojas y asados al horno de leña.
- Crianza de Rioja: Más suave y equilibrado, ideal para carnes a la parrilla.
- Blancos fermentados en barrica: La opción perfecta si decides acompañar tu asado con mariscos o pescados a la brasa.
Guarniciones y Entrantes Clásicos
Además de la carne, hay platos tradicionales que completan la experiencia en un asador:
- Pimientos del piquillo asados: Dulces y ligeramente ahumados, son el acompañamiento perfecto para la carne.
- Menestra de verduras riojana: Una combinación de productos de temporada cocinados con mimo.
- Patatas a la riojana: Guisadas con chorizo y pimentón, un plato tradicional con mucho sabor.
- Setas y hongos a la brasa: Un entrante sencillo pero delicioso que resalta los sabores de la parrilla.
El Secreto de un Buen Asado
El éxito de un asado no solo depende de la calidad de la carne, sino también de la técnica y el tiempo de cocción. Los mejores asadores de Logroño trabajan con brasa de encina, lo que aporta un aroma especial a cada plato.
📢 Para conocer más sobre la gastronomía riojana, visita nuestra sección de Qué Comer en Logroño.
Consejos para Disfrutar al Máximo de un Asador en Logroño
Visitar un asador no solo es una comida, sino una experiencia gastronómica. Para aprovechar al máximo tu visita a uno de los mejores asadores de Logroño, sigue estos consejos:
Antes de la Visita
- Reserva con antelación: Muchos de los asadores más populares suelen estar llenos, especialmente los fines de semana. Consulta disponibilidad en su web o llama por teléfono.
- Elige el mejor horario: Si prefieres evitar aglomeraciones, las comidas entre semana o a primera hora del servicio son la mejor opción.
- Infórmate sobre la carta: Revisa su web para conocer los platos destacados y hacer tu elección con más facilidad.
Durante la Comida
- Déjate asesorar: Los camareros y parrilleros conocen bien los cortes y pueden recomendarte el mejor punto de cocción para cada carne.
- Marida tu comida con un buen vino: Un buen asador en Logroño tendrá una selección de vinos de La Rioja para realzar los sabores de cada plato.
- Disfruta del ambiente: Muchos asadores tienen una decoración rústica y acogedora que complementa la experiencia.
Después de la Comida
- Prueba los postres caseros: Muchos asadores ofrecen delicias como tarta de queso o peras al vino para cerrar la comida con un toque dulce.
- Comparte tu experiencia: Si el servicio y la comida fueron excelentes, deja una reseña en Google o en redes sociales para ayudar a otros comensales.
- Explora Logroño: Si te queda tiempo, aprovecha para dar un paseo por el centro histórico o visitar una bodega cercana.
📢 Descubre más planes gastronómicos en Logroño en nuestra sección de Qué Comer en Logroño.
Conclusión: ¿Cuál es el Mejor Asador de Logroño?
Logroño es una ciudad con una oferta gastronómica excepcional, y sus asadores destacan por la calidad de sus carnes y su tradición culinaria. Dependiendo de lo que busques, estas son algunas recomendaciones finales:
- Para los amantes del chuletón: En Ascuas 97 o Mesón Egüés ofrecen carne de primera calidad a la brasa.
- Si prefieres un asado al horno de leña: Taberna Herrerías es una excelente opción.
- Para una experiencia en el centro de Logroño: Asador El Tahiti combina buena comida con una ubicación privilegiada en la Calle Laurel.
- Si buscas un toque de innovación en la brasa: Asador La Mula tiene un concepto moderno con productos de alta gama.
Sea cual sea tu elección, en estos asadores encontrarás calidad, tradición y el auténtico sabor de la carne a la brasa.
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